Wednesday

23

March

 

Comfort food με διάθεση νοσταλγική

Τις ημέρες που αποφασίζουμε με τα κορίτσια να μείνουμε μέσα συχνά επιλέγουμε να φάμε κάτι απ' έξω ή να ετοιμάσουμε κάτι γρήγορο, χωρίς κόπο. Αυτή τη φορά αποφασίσαμε να αφιερώσουμε τη βραδιά στο φαγητό και συγκεκριμένα σε αυτό που «ζεσταίνει» την καρδιά.

Διαβάζοντας πολύ συχνά τον τελευταίο καιρό για την ευεργετική επίδραση του comfort food στην ψυχολογία μας, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε κι εμείς να μαγειρέψουμε και να δοκιμάσουμε παρέα φαγητά που μας φέρνουν στον νου τα αγαπημένα μας πρόσωπα και μας κάνει να νοσταλγούμε την παιδική μας ηλικία.  Για μια μέρα αφήσαμε πίσω τους κανόνες της σωστής, υγιεινής διατροφής και επιλέξαμε τις τροφές αυτές που μας φτιάχνουν τη διάθεση, ώστε να ξεχάσουμε την ένταση και το άγχος της εβδομάδας που πέρασε.

Το πιάτο που οι περισσότερες από την παρέα επέλεξαν για τη βραδιά comfort food ήταν οι παραδοσιακές πίτες (σπανακόπιτα και γαλατόπιτα) που σπάνια έχουμε πια τον χρόνο να φτιάξουμε. Είναι τα φαγητά που φέρνουν πιο έντονα από κάθε άλλο στο νου μας τις διακοπές των παιδικών μας χρόνων, με τις γιαγιάδες μας να ψήνουν ασταμάτητα στον ξυλόφουρνο, όσο εμείς παίζαμε αμέριμνες στις αλάνες των χωριών μας.  Έχοντας ανακαλύψει τις παλιές συνταγές των γιαγιάδων μας, πέσαμε με τα μούτρα στο μαγείρεμα μέχρι που συναντήσαμε ένα απρόσμενο εμπόδιο: οι δοσολογίες ήταν σε οκάδες και δράμια! Ήταν το μόνο σημείο της διαδικασίας όπου αφήσαμε την τεχνολογία να «χαλάσει» το νοσταλγικό μας ταξίδι, ώστε να βρούμε οδηγίες μετατροπής σε γραμμάρια και να συνεχίσουμε τις ετοιμασίες. Το γεύμα ολοκληρώθηκε με ένα κλασικό κέικ «της μαμάς» εμπλουτισμένο με την απόλυτη ένοχη απόλαυση, τη σοκολάτα.

Χωρίς καν να το καταλάβουμε η κουβέντα τόσο στο μαγείρεμα, όσο και όταν στρώσαμε το τραπέζι οδηγήθηκε πολύ γρήγορα σε ευχάριστες στιγμές του παρελθόντος. Οι διηγήσεις για αστεία περιστατικά διαδέχονταν η μία την άλλη και τα χαμόγελα εγκαταστάθηκαν για τα καλά στα πρόσωπά μας, κάνοντας μας να συνειδητοποιήσουμε τις «μαγικές» ιδιότητες του νοσταλγικού φαγητού.

Σταυρούλα Παπαβασιλείου

Girls Together Day

Η Μυρτώ Κάζη από 8 χρονών ήξερε πως θα γίνει δημοσιογράφος, καθώς κάθε μήνα έγραφε την "εφημερίδα του σπιτιού" την οποία και διέθετε δωρεάν στους γονείς της (ένα πρώιμο free press φανταστείτε!). Το όνειρο έγινε στόχος και έτσι στα 18 της μπήκε με υποτροφία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο για να σπουδάσει Επικοινωνία και ΜΜΕ ενώ συνέχισε τις σπουδές της στο Λονδίνο όπου έκανε Master of Arts on Mass Communications.
Και μπορεί να μιλάει 4 γλώσσες, λατρεύει όμως όσο τίποτα τα ελληνικά και πιστεύει πως το επαγγελμά της πρέπει να γίνεται μόνο στη μητρική γλώσσα! Έτσι επέστρεψε από το Λονδίνο (κάτι που ποτέ δεν ξεπέρασε!) και ξεκίνησε να εργάζεται στον Best 92,6, στη συνέχεια στον Village 88,3, στο περιοδικό Hello! και τα τελευταία 4 χρόνια ήταν παρουσιάστρια στο ελληνικό MTV και συγκεκριμένα στην εκπομπή "Everyday Girls”!
Φέτος θα την δεις στον JoinUs του ΣΚΑΙ κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 17.00 όπου παρουσιάζει την ενότητα “Γυναίκα Everyday”! Μια ενότητα που εμπνέεται από την καθημερινή γυναίκα, τις ανάγκες της, τα ενδιαφέροντά της και όσα την εμπνέουν για να συνεχίσει να ζει με πάθος και να ονειρεύεται!
Η μεγάλη της αγάπη είναι το ραδιόφωνο και έτσι κάθε μεσημέρι 13.00 - 15.00 την ακούς στον Love Radio 97.5, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί το δικό της site (www.yes-I-do.gr) όπου μας ενημερώνει για ό,τι πιο fresh & trendy κυκλοφορεί σε wedding επίπεδο!
Λατρεύει τις Σπέτσες από όπου και κατάγεται, τα λαμπραντόρ (κοιμάται αγκαλιά με την λαμπραντορίνα της, τη Nutella), τις κολλητές της που δεν αποχωρίζεται ποτέ και το "everyday feeling" της καθημερινότητάς της που περιλαμβάνει βόλτες, μικρά διαλείμματα χαλάρωσης και πολύ instagram!

Other Girls Together Days

https://www.gynaikaeveryday.gr/media/facebookshare.png
1420275834893231
ΓΥΝΑΙΚΑ EVERYDAY
ΓΥΝΑΙΚΑ EVERYDAY
www.gynaika-everyday.gr