Sunday

12

October

 

Σήκωσε μανίκια: φτιάχνουμε γλυκό κάστανο!

Θυμίζουν φθινόπωρο, βόλτες με γαλότσες πάνω στο βρεγμένο γρασίδι, μυρωδιά από τζάκι που καίει, παρέες που γελούν παίζοντας επιτραπέζια τις Κυριακές. Δεν ξέρω αν συμφωνείς, αλλά εμένα το κάστανο μου δημιουργεί εικόνες γλυκές, ζεστές και όμορφες. Ακριβώς σαν την μελένια γεύση του γλυκού που θα φτιάξουμε μαζί τώρα, για να το απολαύσουμε κάποιο απόγευμα στο καφεδάκι με τα κορίτσια.

Άκουσε λοιπόν, τι χρειαζόμαστε για αυτή την πανεύκολη συνταγή: 1 ½ κιλό κάστανα,  ½ κιλό ζάχαρη, λίγο αλάτι, 4 ποτήρια νερό και 1 κουταλάκι της σούπας (ή και λίγο παραπάνω) χυμό λεμονιού. Είσαι έτοιμη; Σήκωσε μανίκια και ξεκινάμε: Καθαρίζουμε τα κάστανα από την εξωτερική, σκληρή φλούδα και τα βράζουμε προσέχοντας να μη λιώσουν. Στη συνέχεια, αφαιρούμε και την εσωτερική φλούδα. Σε μια κατσαρόλα φτιάχνουμε το σιρόπι με τα ποτήρια νερού και τη ζάχαρη. Μόλις βράσει, το αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε τα κάστανα να ρουφήξουν το σιρόπι όλο το βράδυ. Την επόμενη μέρα, τα βράζουμε για 5 μόλις λεπτά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και βγάζουμε τα κάστανα από το σιρόπι. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού στο σιρόπι-το βράζουμε μέχρι να «δέσει» και ξαναρίχνουμε τα κάστανα και τα αφήνουμε 2-3 ώρες να ρουφήξουν το σιρόπι μας. Μετά, τα τοποθετούμε σε γυάλινο βαζάκι στην κουζίνα και τα δείχνουμε με καμάρι.

Πανεύκολο, πεντανόστιμο, λαχταριστό και άκρως φθινοπωρινό! Σίγουρα, τα κορίτσια θα σου ζητήσουν τη συνταγή…

Λιλή Καρακώστα

 

Lazy Crazy Day

Η Μυρτώ Κάζη από 8 χρονών ήξερε πως θα γίνει δημοσιογράφος, καθώς κάθε μήνα έγραφε την "εφημερίδα του σπιτιού" την οποία και διέθετε δωρεάν στους γονείς της (ένα πρώιμο free press φανταστείτε!). Το όνειρο έγινε στόχος και έτσι στα 18 της μπήκε με υποτροφία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο για να σπουδάσει Επικοινωνία και ΜΜΕ ενώ συνέχισε τις σπουδές της στο Λονδίνο όπου έκανε Master of Arts on Mass Communications.
Και μπορεί να μιλάει 4 γλώσσες, λατρεύει όμως όσο τίποτα τα ελληνικά και πιστεύει πως το επαγγελμά της πρέπει να γίνεται μόνο στη μητρική γλώσσα! Έτσι επέστρεψε από το Λονδίνο (κάτι που ποτέ δεν ξεπέρασε!) και ξεκίνησε να εργάζεται στον Best 92,6, στη συνέχεια στον Village 88,3, στο περιοδικό Hello! και τα τελευταία 4 χρόνια ήταν παρουσιάστρια στο ελληνικό MTV και συγκεκριμένα στην εκπομπή "Everyday Girls”!
Φέτος θα την δεις στον JoinUs του ΣΚΑΙ κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 17.00 όπου παρουσιάζει την ενότητα “Γυναίκα Everyday”! Μια ενότητα που εμπνέεται από την καθημερινή γυναίκα, τις ανάγκες της, τα ενδιαφέροντά της και όσα την εμπνέουν για να συνεχίσει να ζει με πάθος και να ονειρεύεται!
Η μεγάλη της αγάπη είναι το ραδιόφωνο και έτσι κάθε μεσημέρι 13.00 - 15.00 την ακούς στον Love Radio 97.5, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί το δικό της site (www.yes-I-do.gr) όπου μας ενημερώνει για ό,τι πιο fresh & trendy κυκλοφορεί σε wedding επίπεδο!
Λατρεύει τις Σπέτσες από όπου και κατάγεται, τα λαμπραντόρ (κοιμάται αγκαλιά με την λαμπραντορίνα της, τη Nutella), τις κολλητές της που δεν αποχωρίζεται ποτέ και το "everyday feeling" της καθημερινότητάς της που περιλαμβάνει βόλτες, μικρά διαλείμματα χαλάρωσης και πολύ instagram!

Other Lazy Crazy Days

https://www.gynaikaeveryday.gr/media/facebookshare.png
1420275834893231
ΓΥΝΑΙΚΑ EVERYDAY
ΓΥΝΑΙΚΑ EVERYDAY
www.gynaika-everyday.gr